Detalhe da pesquisa
1.
Caracterização físico-química de diferentes variedades de folha de Manihot utilizadas na produção de maniva cozida / Physical-chemical characterization of different varieties of Manihot leaf used in the production of cooked maniva
Hig. aliment;
33(288/289): 1339-1343, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482157
2.
Avaliação das boas práticas de fabricação em indústrias processadoras de maniva cozida localizadas no Nordeste paraense / Evaluation of good manufacturing practices in cooked maniva processing industries located in the Northeast paraense
Hig. aliment;
33(288/289): 2159-2163, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482290
3.
Caracterização físico-química de diferentes variedades de folha de Manihot utilizadas na produção de maniva cozida / Physical-chemical characterization of different varieties of Manihot leaf used in the production of cooked maniva
Hig. aliment;
33(288/289): 1339-1343, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-743442
4.
Caracterização microbiológica de maniva cozida durante as etapas de processamento / Microbiological characterization of cooked maniva during the processing stages
Hig. aliment;
33(288/289): 2749-2753, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482330
5.
Técnicas de descontaminação de castanhas-do-brasil intencionalmente contaminadas com Aspergillus nomius / Techniques of decontamination of brazil nuts intentionally contaminated with Aspergillus nomius
Hig. aliment;
33(288/289): 2842-2845, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482349
6.
Técnicas de descontaminação de castanhas-do-brasil intencionalmente contaminadas com Aspergillus nomius / Techniques of decontamination of brazil nuts intentionally contaminated with Aspergillus nomius
Hig. aliment;
33(288/289): 2842-2845, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8302
7.
Caracterização microbiológica de maniva cozida durante as etapas de processamento / Microbiological characterization of cooked maniva during the processing stages
Hig. aliment;
33(288/289): 2749-2753, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-24470
8.
Avaliação das boas práticas de fabricação em indústrias processadoras de maniva cozida localizadas no Nordeste paraense / Evaluation of good manufacturing practices in cooked maniva processing industries located in the Northeast paraense
Hig. aliment;
33(288/289): 2159-2163, abr.-maio 2019. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-24382
9.
Iogurte de leite de búfala com polpas de frutas da Amazônia / Buffalo milk yogurt with fruit pulp Amazon
Hig. aliment;
29(242/243): 145-148, mar.-abr. 2015. tab
Artigo
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| ID: vti-13286